Sisu:

Toidujulgeolekust räägitakse viimastel aastatel aina kõvema häälega. Üldise hinnanguna suudab Eesti maa eestlase toidulaua katta leiva, liha ja piimatoodetega. Puu-, köögi- ja juurviljade kättesaadavus on aastaringselt poelettidelt kättesaadav, seda küll suuresti imporditud toodetega. Toidujulgeoleku peamine eesmärk riiklikul tasandil on tagada toit kriisiolukorras lühiajaliselt. Rahvatervise seisukohast on vajalik vaadata aga toitainete kättesaadavust, mis pärineb mitmekülgsest tasakaalustatud toidust. 2017.a valmis Tervise Arengu Instituudi tellimusel „Eesti toitumis- ja liikumissoovitused“. Järgmisel aastal hakatakse instituudi eestvedamisel soovitusi üle vaatama ja kaasajastama. Vestlusel professor Mihkel Zilmeriga arutletakse toidu ja toitainete julgeolekust ning kas riiklikud toitumissoovitused on tänases situatsioonis ajakohased ja vajalikud ning kellele eelkõige peaks soovitused olema suunatud.

Lisainfo: vestlust salvestatakse ning see saab olema järele kuulatav!